A Comissão aprovou o aditamento de dois novos produtos de Portugal ao registo de Indicações Geográficas Protegidas (IGP). Um deles é a «Chouriça de Carne de Melgaço», enchido em forma de ferradura, curado pelo fumo e pelo frio e obtido a partir de carnes de cachaço, toucinho, aparas e gorduras de porco. O outro produto é o «Presunto de Melgaço», um presunto fumado, cujo formato é obtido por corte comprido e alongado, talhado/aparado em bico ou em ponta, com courato externo, conservando a extremidade podal-unha intacta. Apresenta-se no mercado inteiro, fatiado ou em pedaços.

A área geográfica para produção destes dois produtos abrange todas as freguesias do concelho de Melgaço em Portugal. Estas duas designações serão acrescentadas à lista de mais de 1 200 produtos já protegidos.

Para mais informações:
http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/list.html